4种常见食物不宜下酒

2018-11-01 02:09:03 作者:网友整理 人气:

导读:4种常见食物不宜下酒

经常喝酒对人体的健康没有益处,但是如果能够同时食用一些可以促进酒精分解的食物,还能起到一定的保护作用,可是有些人并不懂得食物搭配,一味追求口感,这样容易酿成大祸。下面一起来看看哪些食物不宜下酒。

4种常见食物不宜下酒

1、胡萝卜

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,而胡萝卜素与酒精同事后,在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。

2、凉粉

凉粉因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康

3、熏腊食品

现在市售的熏腊食品中,因其含有较多的亚硝胺和色素,食疗养生网,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

4、烧烤

很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。

几个好友相聚自然少不了喝酒,而且在这种其乐融融把酒言欢的气氛下,酒必然少喝不了,所以身体要经受一次酒精的伤害,在这种情况下,菜肴应该以保护肠胃和肝脏的食物为最好,切莫使用这些不宜下酒的菜来佐酒。

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